Descripción
Las hermanas Gallardo producen este café en la finca familiar desde hace 20 años.
La finca de las hermanas Gallardo se encuentra en la región de Chiriqui en el terruño fronterizo de Juruntugo a Costa Rica, a 1750 metros de altitud, sobre suelo arenoso de origen volcánico. El camino que accede es escarpado y sumergido en un entorno natural preservado, rodeado de árboles imponentes y acantilados.
En aras del respeto del medio ambiente y de la calidad del producto, las hermanas Gallardo privilegian un sistema de agricultura llamado «convencional» que integra una dimensión ecológica.
Si bien la granja de las hermanas Gallardo comprende 30 hectáreas de plantación, se extiende sobre más de un centenar de hectáreas de bosque y montañas. Esta zona de montañas y vegetación hace que el lugar sea singular.
