Kirunga

Rwamatamu Coffee Ltd tiene 20 hectáreas de plantaciones de café en las que cosecha sus propias cerezas, pero también compra cerezas a cooperativas afiliadas y a familias de productores locales y pequeños agricultores. Estas cerezas de diferentes fuentes se recolectan, procesan, secan al sol, clasifican en bolsas por separado y finalmente se exportan como un producto premium.

La finca de café y la estación de lavado de Rwamatamu están ubicadas en la provincia occidental de Ruanda, donde el paisaje consiste en pintorescas colinas flanqueadas alrededor del lago Kivu en el distrito de Nyamasheke.

Esta región ofrece un clima tropical de montaña con una temperatura promedio de 14 a 24 c y precipitaciones regulares. Esto hace que el café arábica florezca y dé como resultado un grano denso y duro con un sabor a café superior.

La finca está situada entre 1600 y 2000 metros de altitud, sobre un suelo rico en volcanes. La temporada de cosecha es de enero a marzo.

El café de Rwamatamu se lava completamente con agua de manantial, se seca al sol y se selecciona a mano con un alto nivel. Actualmente se encuentran en el proceso de obtener sus certificaciones orgánicas y de comercio justo. Trabajan para tener un impacto social y económico positivo en las comunidades de agricultores, centrándose en particular en las mujeres.