Café instantáneo Colombia

Brayan es el creador del grupo asociativo Satus que hoy está conformado por 60 familias. Él es el encargado del seguimiento y asesoramiento de los productores y control de calidad de nuestra confianza. Desde Satus es un orgullo poderles presentar nuestro primer lote cultivado por manos femeninas. Cuando decidimos implementar esta iniciativa quisimos que las mujeres que estuvieran aquí plasmadas fueran caficultoras reales, líderes en su finca, llevando las riendas de su hogar y aún más importante mujeres capaces de romper con los paradigmas de la caficultura tradicional. Creemos que el objetivo está logrado, ya que en Nancy, Gloria y Maria encontramos los valores que tanto buscamos para este proyecto.

El proceso lavado tradicional, retirando mucílago para posteriormente secar. El café es lavado y secado durante 7 días en patio, acompañado en ocasiones de secado mecánico cuando el clima así lo demanda.