Mujeres: una mezcla con historia

En Bluebell nace una mezcla creada para poner en valor el trabajo de las mujeres que, generación tras generación, han formado parte esencial de la historia del café.

Para desarrollar esta mezcla partimos de cafés de origen Colombia, evaluando cuidadosamente tanto su calidad física como sus características sensoriales. Después de numerosas catas y pruebas con diferentes porcentajes, seleccionamos la combinación que mejor representaba nuestro propósito: conseguir una taza equilibrada, armoniosa y capaz de expresar todo el trabajo que existe detrás de cada grano.

El tueste recibe un tratamiento especialmente cuidado para respetar y potenciar los atributos propios de cada café. Buscamos que en la taza se pueda percibir todo el recorrido: desde la siembra y el cuidado de la planta hasta el momento en que el café llega a nuestras manos.

El resultado es una bebida balanceada, dulce y envolvente, en la que destacan notas de chocolate con leche y avellanas.

Mujeres

El nombre “Mujeres” es un homenaje a todas aquellas que históricamente han trabajado en el cultivo del café y cuyo papel, a pesar de ser fundamental, muchas veces ha permanecido invisible.

Son mujeres que participan en la siembra, el cuidado de los cafetales, la recolección, la selección y el procesamiento del café. Su trabajo forma parte de cada taza, aunque durante mucho tiempo sus historias no hayan tenido la visibilidad que merecen.

En Bluebell apostamos por reconocer ese trabajo y contribuir a generar espacios donde las mujeres puedan tener mayor reconocimiento y protagonismo dentro del mundo del café.

Mujeres es más que una mezcla. Es una forma de poner en la taza una historia que merece ser contada.