Hawassa Etiopía

11,0038,00

(NOMBRE CAFÉ/FINCA): Hawassa

(Región y País): Sidamo, Etiopía


MÉTODO: filtro – espresso

Category: SKU: N/A

Description

Este café procede de la estación de Deri Kojuwa, en la región de Guji. Todas las fincas se encuentran en altitudes que van desde 1950 hasta 2100 metros del nivel del mar.

Los sidamos naturales de esta estación se solían producir una vez terminada la temporada de café lavado, como un subproducto del procesamiento del café. Pero hoy en día, gracias a la integración vertical y al interés tanto de los productores como de los compradores, los granos se destinan específicamente al café natural durante la cosecha, y se le da especial cuidado al proceso. El resultado es un café especial por derecho propio, con notas increíblemente afrutadas.

Additional information

WEIGHT

250g, 1kg