Greengo Ruanda

12,0039,00

Región: Provincia del Norte

País: Rwanda

Cooperative Dukunde Kawa

Productor: 80% women producers


Notas: berries, nuts and caramel


PROCESO: Fully Washed

VARIEDAD: Red Bourbon 

ALTURA: 2100 msnm


MÉTODO: Filter /Espresso

Categoría: Código SKU: No aplica

Descripción

Este magnífico café pertenece a la cooperativa Dukunde Kawa, que se encuentra ubicada  en la ciudad de Musasa, distrito de Gakenke, en el corazón de Ruanda. Ésta es una gran región productora de café en la que se han instalado muchas estaciones de lavado. En ellas se cuenta con miles de productores cada uno de los cuales es poseedor de una parcela de tierra, siendo el 80% mujeres. La Provincia del Norte, es una región con numerosos lagos y montañas siendo un entorno perfecto para cultivar cafés de excelente calidad.

 

El terroir Greengo de Gakenke tiene el clima de la sabana con un invierno seco y un verano húmedo, por ser la temporada de precipitaciones. La temperatura media anual es de 21,3 ° C, con una precipitación media de 828 ml. 

 

La cooperativa Dukunde Kawa se encuentra a una altitud por encima de los 2.000 metros. Se fundó en 2004 y reúne a más de 1.100 agricultores.

Es el perfecto ejemplo de una cooperativa comprometida por los siguientes motivos: 

1. Está comprometida con la conservación del medio ambiente y del agua:

El agua se recircula y recicla, minimizando de esta manera los residuos. La cooperativa anima a los agricultores a reforestar sus parcelas, poniendo a su disposición una planta joven de un árbol de sombra que ayuda a la reforestación de las áreas de producción si se planta junto a los cafetos.

2. Los ingresos de los agricultores se diversifican.

3. Las mujeres elaboran artesanías locales cuando se terminan las cosechas.

4. También existe un sistema de asistencia financiera mediante la creación de una “Cuenta de ahorro del agricultor”, que le posibilita contratar un pequeño préstamo a una tasa de interés mínima con la cooperativa. Los agricultores también reciben una vaca.

5. Las certificaciones orgánicas, de comercio justo y de rainforest han ayudado a invertir en equipos de producción de vanguardia. La cooperativa ha construido un molino seco de última generación y una sala de cata.

6. La cooperativa tiene tres estaciones de lavado: Ruli es la estación de lavado principal, en la que se encuentra Dukunde kawa y las estaciones de Nkara y Mbirima, todas ubicadas muy cerca.

Información adicional

Peso

250g, 1kg