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coffee roasters®

Muthuthiini

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Tarta de limón, galleta, chocolate y uva roja

El condado de Nyeri es conocido por su importante contribución a la producción de café en Kenia, destacándose entre otras regiones productoras de café. Esta pintoresca zona se encuentra entre el majestuoso Mt Kenya y las cordilleras de Aberdare, ubicadas justo al este del Gran Valle del Rift. 

 

 

 

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Las condiciones climáticas y las características naturales de Nyeri crean un entorno ideal para el cultivo del café. La región cuenta con ricos suelos volcánicos rojos, abundantes lluvias y temperaturas suaves pero cálidas, todos ellos elementos esenciales para producir café de alta calidad. 

Cuando se acerca el momento de la cosecha, los productores de café del condado de Nyeri adoptan un enfoque orgánico, seleccionando a mano solo las cerezas maduras. Kenya tiene dos cultivos de café distintos cada año. La cosecha temprana, o de mosca, se recoge entre junio y agosto, mientras que la cosecha principal o tardía se recoge de octubre a marzo, predominantemente en explotaciones situadas a mayor altitud. 

Region Kenia
Height 1600-1900 M
Variety SL28, SL34, Ruiru 11 & Batian
Process Lavado